气血的关系中，气为血之______，血为气之______。

寒凉性食物常具有清热、______、______等作用。

祛风湿药性味多______、多用于治疗______证。

理气药适用于气机不畅所致的______或______证。

水芹和旱芹均性味______，具有______作用。

麦芽和谷芽均有人的功效，主治______或脾虚食少证。

猪肉的功效有______、______。

五脏

中医营养学

简述咸味与涩味的作用。