大分子溶液的流变性是指在外力作用下大分子发生黏性流动和形变的性质。

黏度是流体流动时的内摩擦力大小的量度。

黏度表示方法有相对黏度、增比黏度、比浓黏度、特性黏度。

超离心技术分为沉降速率法和沉降平衡法两种。

一个球形大分子质点在离心力场中同时受到3种作用力,即离心力Fc、浮力Fb和黏滞力Fd。

大分子电解质溶液的分类大分子电解质溶液的分类方法有多种。如果按大分子电解质分子链上所带基团的属性,可以分为阳离子型和阴离子型两种。

大分子化合物的溶解特点是先____________后溶解。

用黏度法测得的大分子平均摩尔质量是____________。

用光散射法测得的大分子平均摩尔质量是____________。

蛋白质的等电点是指____________。