张某欲将自己祖传的青铜牛变卖给李某，价款4万元，6月1日交付青铜牛，李某 10日内付款，并约定采用书面形式订立合同。6月1日，张某将青铜牛交给李某， 后由于李某拒不履行付款义务，双方发生争执。张某主张李某应当支付款项，并承 担违约责任，而李某则认为双方没有按约定订立书面合同，合同未能成立，其愿返还青铜牛，但不付款。以下说法正确的是