患者男性，24岁，电焊工，身高172cm，体重66kg。以发烧、头痛、眼睑浮肿伴尿少3天为主诉就诊。体检发现，体温38℃，血压153/99mmHg，眼睑浮肿，心率105次/分，咽部充血，扁桃体肿大；肾区叩击痛（++)，未发现其他阳性体征；血常规：白细胞、血沉升高；尿常规：尿蛋白(++），可见红细胞管型，红细胞(+)；24小时尿量250ml。诊断为急性肾小球肾炎。 (1)请根据患者病情提出患者营养治疗目的与饮食治疗原则；（6分） (2)请依据其病情开展营养指导。（14分）