成都市自来水六厂B厂项目是全国第一个经国家批准的城市供水基础设施BOT试点项目。该水厂是成都市自来水厂六厂的三座水厂之一，设计能力为日产40万立方米自来水，总投资为1.065亿美元。该项目由法国通用水务集团与日本丸红株式会社组成的联合体以BOT模式开发，特许经营期为18年，其中建设期2.5年（30个月），运营期15.5年。该项目于1999年8月动工，2002年2月投产并向城市管网供水。
成都水厂BOT项目是一个组合式的融资项目，共包括4个子项目：80万M3/日的取水工程（包括两座取水口、连通渠和引水暗渠）；40万M3/日的净水厂；为A、B、C厂（140万M3/日）配套的排水总渠；直径为2.4米，27公里长的输水管道。其中引水暗渠的一半、排水总渠、输水管道为BT（建设、移交）项目，占总投资资金的60%,已于2003年5月26日正式移交给成都市政府，由成都市自来水有限责任公司接管。净水厂及部分配套设施采用BOT开发策略。
问题：（1）什么是BOT?
（2）该项目对投资建设方有哪些约束？
（3）该项目可能面临哪些风险？