食品营养学
历年真题
对糖尿病患者危害大的糖类是（ ）
抑制食物中非血红素铁吸收的因素是（ ）
某人一日膳食中摄取视黄醇100μg，β-胡萝卜素5mg，则其维生素A摄入总量为（ ）
发现于20世纪60年代初的“伊朗乡村病”是因为机体缺乏（ ）
以下不属于佝偻病典型症状的是（ ）
以下能达到预防脚气病要求的膳食措施是（ ）
下列选项中不属于慢性非传染性疾病共同危险因素的是（ ）
下列选项中不属于预防高脂血症最关键措施范围的是（ ）
谷类食物蛋白质所含氨基酸中较为缺乏的是（ ）
以下肉类食物含矿物质最多的是（ ）
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