食品营养学
历年真题
(简答题)简要回答平衡膳食宝塔的主要内容.
(简答题)简要回答蛋白质和能量缺乏引起的营养不良有哪些主要临床表现?
试述牛奶及奶制品的营养价值特点.
普通混合膳食的食物热效应相当于人体基础代谢的
下列属于完全蛋白的是
下列不属于脂类在食品加工和保藏中的主要营养问题的是
下列粮谷类食物中蛋白质营养价值最高的是
某青年男性出现干眼病症状,可能缺乏的维生素是
某女,35岁,办公室文员,不喜吃新鲜蔬菜水果,近来牙龈常出血,可能缺乏的营养素是
下列是铁的良好食物来源的是
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