粮谷类食物的第一限制性氨基酸是

癞皮病主要是由于膳食中缺乏 _____所引起的。

关于影响膳食铁吸收率的因素的描述，不正确的是

健康成人的能量消耗包括

可促进锌 吸收的膳食因素有

下列豆类中属于淀粉类干豆的有

评价食物蛋白质营养价值的指标包括

关于薯类食物营养特点的描述正确的有

营养价值是指食物中所含有的 _____和 _____所能满足人体营养需要的程度。

维生素A原的良好食物来源是 _____。