中枢神经系统组织的唯一能源物质是( )

经常晒太阳能使人体获得充足有效的( )

不属于豆类食物抗营养因子的是( )

营养素在人体内氧化代谢过程中产生的水被称为( )

下列食物中,钙含量丰富且吸收率高,是理想供钙食品的是( )

孕期妇女严重缺碘可导致幼儿出现( )

具有抗氧化作用的维生素是( )

馒头在制作过程中经过酵母发酵,可增加( )

下列物质中,氧化分解后的产物呈典型的 “腱味” 或 “回生味” 的是( )

某女,30 岁,银行职员,不喜吃新鲜蔬菜水果,近来牙龈常出血,可能缺乏的营养素是( )