食品卫生学
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简述砷中毒时皮肤黏膜的损害表现。
简述大肠埃希菌食物中毒的预防措施。
简述椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒的诊断。
试述沙门菌食物中毒的流行病学特点及预防措施。
简述副溶血性弧菌食物中毒的原因。
试述乳汁和剩饭预防金黄色葡萄球菌引起食物中毒的措施。
简述肉毒梭菌的食物中毒诊断方法。
简述大肠埃希菌感染型中毒的机制。
简述金黄色葡萄球菌的实验室诊断方法。
简述蜡样芽孢杆菌食物中毒预防措施。
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