人体内主要产能营养素包括碳水化合物、蛋白质和______。

多数蛋白质的含氮系数为______。

按2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐儿童青少年来源于蛋白质的能量占总能量的______。

成人膳食脂肪的适宜摄入量为总能量的______。

膳食纤维主要包括非淀粉多糖和______。

与硒缺乏有关的疾病是______。

维生素B2又称为______。

维生素B12在体内以两种辅酶形式即甲基B12和______上挥生理作用。

各种新鲜绿叶蔬菜中含量丰富的维生素是______。

钙常以游离的或结合的离子状态存在软组织、细胞外液及血液中，统称为______。