笔果题库
基础营养学
历年真题
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下列哪种维生素缺乏可出现高同型半胱氨酸血症?()
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含蛋白质丰富的食物其热效应约占本身能量的__________。
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广泛用作婴幼儿配方食品中蛋白质的营养价值评价的标准方法为__________。
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成人来源于碳水化合物的能量占总能量的__________。
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成人饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸的供能比为__________。
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胆固醇是体内合成维生素D3的__________。
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膳食中维生素E的含量用__________表示。
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谷类碳水化合物含量在70%以上,主要为__________。
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矿物质__________是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—I x)的组成成分。
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维生素B6又称为__________。