基础营养学
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蔬菜含有多种无机盐，其中最多的成分是
2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》提出成人膳食纤维适宜摄入量为（）
碳水化合物供能应占总热量的百分比为（）
下列植物油中亚油酸含量最低的是（）
2000年《中国居民膳食营养索参考摄^勤建议成^脂肪酸比值n-6／n-3约为（）
成人脂肪酸比值n-6/n-3约为（）
铁吸收率较低的食物是（）
某人从膳食中获得叶酸300μg，服用叶酸膳食补充剂50μg，共摄入叶酸量DFE(μg)为（）
维生素B1的缺乏症是（）
人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为（）
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