食品营养学
历年真题
佝偻病是因为缺乏（）
主要集中在骨骼和牙齿中的矿物质是（）
某男童，7岁，膳食以谷类为主，出现生长迟缓、食欲不振、味觉迟钝症状，可能缺乏的营养素是（）
米面加工精度过高会导致严重损失的营养素是（）
下列食物中胆固醇含量最高的是（）
关于适宜摄入量(AI)描述正确的是（）
下列不是母乳喂养对母亲的有益作用的是（）
游泳运动项目运动员的脂肪供应量应为（）
以植物性食物为主的膳食结构特点正确的是（）
采用食物交换份法编制营养食谱时，一份豆浆(400g)与一份花生油(10g)提供的（）
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